Ken Forrester Petit Rose 2019

Este unul dintre cele 6 vinuri din gama Petit, un asamblaj din Grenache și Viognier, care provine din vii aflate în regiunea Western Cape, din soluri compuse dintr-o combinație de granit și argilă nisipoasă fină.
Acest rosé foarte elegant copleșește nasul cu arome de căpșuni, petale de trandafir și arome de cireșe. În palat, prezintă arome de zmeură coaptă delicioasă și un post-gust delicat.
Strugurii sunt recoltați manual, pentru a produce un vin rosé cu aciditate naturală ridicată, fără corecții de aciditate.
După zdrobirea și presarea strugurilor, mustul este lăsat in contact cu pielița timp de o oră sau două. Acest interval de timp este suficient pentru a obtine aceasta nuantă unică si delicată de roz somon, tipică pentru soiul Grenache, iar alături de o fermentație la temperaturi scăzute în tancuri de inox asigură un vin elegant.
ASOCIERI CULINARE
Îl puteți savura în timp ce pregătiți masa sau afară pe terasă cu prietenii. Ideal de asociat cu preparate aromate si condimentate, din fructe de mare și pește, pasăre, paste sau salate.
PREMII:
Petit Rosé 2018
Rosé Rocks 2018 – Gold
Petit Rosé 2017
Rosé Rocks 2017 – Gold
Platter’s 2018 – 3 stars