Ken Forrester Three Halves 2011

Vinificator recunoscut, Ken Forrester și-a propus ferm producerea unui excelent asamblaj în stil mediteranean din cei mai buni struguri disponibili în Western Cape. Grenache, Shiraz, Mourvèdre au rezistat testului timpului în Rhône și arată rezultate fantastice în microclimatul sud-african influențat de ocean.

Mourvèdre (pământos) cu un strop de Grenache (fructat) și o picătură de Shiraz (picant) au fost asamblate pentru a crea acest vin incredibil. Cerința imperativă este că asamblajul „celor trei părți” trebuie să fie mai bun decât suma părților iar Ken consideră că a reușit asta.

ASOCIERI CULINARE: Îl puteți asocia cu fripturi din carne roșie, rață și mâncăruri mediteraneene aromate, precum și legume la grătar.